かわいい人参ゼリー

ちどり保育園

見た目もかわいい人参ゼリー。
お花の形のゼリーの中には、みかんも入っていてます。

tidorijerry

 
<材料1人分>
・かんてん(粉)  0.5g
・水        30g
・砂糖        8g
・みかん缶     10g
・オレンジジュース 40g
(100%)
・にんじん      8g

<作り方>
① 人参をゆでてミキサーにかけ、鍋に入れておく
② ①にオレンジジュースと砂糖、寒天、お水を合わせて火にかける(沸騰したら火を止める)
③ ゼリーカップにみかんとゼリーを流し、冷ます

さくさくミルクパン

しろばら保育園

ほんのり優しい甘さで、歯ごたえもしっかりしているので子どもたちもひとつひとつ摘まんではよく噛んで食べています。

冷めても硬くなりません。

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<材料>(8枚切 1枚分)

●食パン(8枚切)・・・1枚
○有塩バター・・・・・・7.5g
○練乳・・・・・・・・・小さじ2
●スキムミルク・・・・・小さじ2
(スキムミルクの代わりにきな粉でもおいしい)

<作り方>

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① 食パンを1cm角ほどのサイコロ状に切り、表面がカリっとなるまでオーブン(150~160℃ 10分程度)で焼く。(焼きすぎると硬くなるので注意)

② 大きめの鍋に○を入れ、バターを溶かす。

③ 2の鍋に1を加え、まんべんなく絡め、鉄板に並べ再度オーブン(150℃ 10~15分)で焼く。

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④ 温かいうちにバットに取り、スキムミルクをまんべんなくふりかけ、
全体にまぶす。

おやつかりんとう

白鳩保育園

保育園で人気のおやつです。よく噛んで食べるおやつになっています!
牛乳を少なめにすることで、生地が固くなり食べた時に「ポキッ」と音が出る“かりんとう”になります。

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<材料>
(4人分)1人7~8本くらい
小麦 80g
砂糖 24g
卵  17g
牛乳 12g
ベーキングパウダー 2g
揚げ油 適量

<作り方>
1.ボールに卵を割り入れ、砂糖を混ぜる。
2.ふるいにかけた小麦を一緒に混ぜる。
3.牛乳を入れて固さを調節する。
4.まな板の上に生地をのせ、麺棒でのばす。のばした生地を縦4.5~5cm、横7㎜(かりんとう1本分)くらいに切る。
5.熱した揚げ油のなかに切った生地を入れる。
6.生地が浮いてきて、きつね色になったら、かりんとうの完成★

<ポイント>
牛乳を入れる時は、生地の固さと見ながら入れてください。
切った生地はくっつきやすいので、小麦をまぶしながら容器に入れてください。
生地の中に黒ゴマを入れると黒ゴマかりんとうも出来ます。