妹尾保育園の人気の給食

 鮭のカレーマヨネーズ焼きsenoo-torinokaremayo2

材料(1人分)

  • 鮭・・・・・・・1切
  • ●塩・・・・・・・適宜
  • ●玉ねぎ・・・・・10.6g
  • ●(乾)パセリ ・・・1.1g
  • ●カレー粉・・・・0.2g
  • ●マヨネーズ・・・6g
  • ●サラダ油・・・・適宜

作り方

  1.    鮭に軽く塩をふっておく。
  2.   玉ねぎをみじん切りに切り、絞る。ボールに絞った玉ねぎ、(乾)パセリ、マヨネーズ、カレー粉を入れよく混ぜておく。
  3.  フライパンにサラダ油を敷き、鮭を並べ②のカレーマヨネーズを鮭の上にのせ焼く。
    小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖をよく混ぜ合わせる。