うめぼし作り

かわい保育園

幼児期は知ることより感じるという感覚の発達がもっとも育つ時期だと言われています。また、五感を働かせて得た体験は豊かな感性を育みます。本園は、体験を通して感じることのできる環境との出会いを大切にした保育に取り組んでいます。

<うめぼし作り>

5月中旬、たくさんの梅が届きました。みんなで恒例の梅干し作りに挑戦!

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梅のへた取り

まずは梅のへた取りです。「へたってなに?」「うわー!いいにおい!」「おいしそうー」「梅のへた?どこにある?」「ここだよ」「わーおもしろーい!」
 

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しそつみ

「なんか、変なにおい」「梅干しの匂いがする」「茎もおんなじ色じゃ!」「すぐとれるよ。かんたん、かんたん」
 

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栄養士の先生に、漬けてもらったうめぼしを毎週、観察しています

「色が変わってきたよ」「いつ食べられるの?はやくたべたいね。」「おにぎりしたーい!」

かわい保育園のお楽しみ会食(行事食)

かわい保育園

子ども達が、毎日楽しみにしている給食です。行事の時は、「お楽しみ会食」と言って、行事をイメージできるメニューにしています。その中の一部を紹介します。給食にも、子ども達が色や形、匂い、食感を感じることができるように工夫しています。

こどもの日の会

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<材料>

・こいのぼりチキンナゲット(ご飯・鮭・チキン・ミニトマト・きゅうり・ケチャップ)

・グラタン(マカロニ・玉ねぎ・じゃがいも・ウインナー・牛乳・クリームシチューの素

 ほうれん草・とろけるチーズ)・ゼリー

七夕祭り会

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<材料>

・お星様ご飯(ご飯・たくあん・人参・枝豆・ケチャップ・ブロッコリー・ミニトマト)

・塩唐揚げ(鶏肉・塩・片栗粉・油

・天の川そうめん汁(そうめん・人参・玉ねぎ・シメジ・ネギ・だし・薄口しょうゆ)

11月のお楽しみ会

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<材料>

・どんぐりさん(米・さつま芋・焼きそば用麺・お好みソース・グリンピース・かまぼこ・チーズ)

・グリーンサラダ(ブロッコリー・きゅうり・キャベツ・カニかまぼこ・酢・ごま油・濃口醤油)

・唐揚げ(鶏肉・小麦粉・唐揚げ粉・油)

ひな祭り会

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<材料>

・ちらし寿司(米・だし昆布・すし酢・人参・れんこん・ごぼう・干し椎茸・卵・エビ・きぬさや)

・すまし汁(わかめ・たけのこ・えのき・麩・だし昆布・かつお節・薄口しょうゆ)

・ももまんとひなあられ(薄力粉・強力粉・ドライイースト・ベーキングパウダー・砂糖・油・コーンスターチ・牛乳・マーガリン・ひなあられ)

さつま芋の苗植えから収穫まで

かわい保育園

幼児期は知ることより感じるという感覚の発達がもっとも育つ時期だと言われています。また、五感を働かせて得た体験は豊かな感性を育みます。本園は、体験を通して感じることのできる環境との出会いを大切にした保育に取り組んでいます。

<さつま芋の苗植えから収穫まで>

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「しっかり穴をほって横にして植えるんだったね。」「どこまで埋めたらいい?」など教えてもらったことを友達同士で確認しあって、芋つるを植えました。

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保育園から少し離れているので時々、水やりや様子を見に行きました。
元気に育っている芋を見て安心した様子です。

kawai006「わーこんなに伸びてる!」
「背と比べてみよう!」
「ぼくの背よりなが~い。」
「はやく芋ほりしたいな。」
「バッタもいるよ!」と芋畑でも色々な発見がありました。

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「それひけ!ワッショイ!ワッショイ!」
「まだ、お芋出てこないよ!」
芋つるは、とても長いことに気付いたと思います。また、みんなで引っ張ってもなかなかつるは切れないことにも気付いた子どももいました。

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「先生、見て!見て!こんなにくっついているよ。」
「ハートの形をしているよ。」

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大きなお芋が出て来たので思わず友達に伝えています。
「おれは、こんなにでっけーのを掘ったでー!」
友達と大きさや形を比べています。

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お芋を洗い、アルミホイルに包んで焼くぞ!
焼いている間も、焚き火の様子を見たり、匂いをしっかり嗅いだりしました。

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「あま~い!」「おいし~い!」。「もったいないからゆっくり食べよう!」など、子ども達の会話も弾みます。

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小さなお芋は子ども達がネズミや小鳥・ヘビ・ペンギンなどに見立てて、目や羽を付けて遊びました。また、スタンプ遊びもしました。壁面に紅葉した秋の野山を作りました。